Ingredientes

• 250 g de queso crema
• 100 g de queso cheddar rallado (opcional, para más sabor)
• 50 g de almendras o nueces picadas
• 50 g de arándanos secos o pasas
• 50 g de albaricoques secos picados
• 1 cucharada de cebollino o ciboulette picado
• 1 cucharada de romero fresco picado
• 1 cucharada de miel (opcional, para un toque dulce)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un bol, mezcla el queso crema con el queso rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega los frutos secos, frutas deshidratadas, cebollino y romero. Mezcla bien.
3. Incorpora la miel si deseas un toque dulce y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Forra un molde rectangular con papel film y vierte la mezcla, presionando ligeramente para que compacte bien.
5. Refrigera por al menos 2 horas para que tome firmeza.
6. Desmolda, corta en rebanadas y decora con más frutos secos y hierbas frescas.

Sugerencias de Presentación

• Sirve con galletas saladas, pan tostado o como acompañamiento para carnes frías.
• Puedes añadir un toque de mermelada de frutos rojos o miel por encima antes de servir.